木薯叶中含生氰糖苷极少，所以，可以直接饲喂，木薯叶粉是喂猪的好饲料，在肉猪饲粮中以木薯叶粉替代麦麸。木薯叶可以制成干粉做为配合饲料之用，也可以提取浓缩叶蛋白，可供单胃动物饲用，其叶蛋白质的氨基酸模式与豆科植物相似，营养价值极高。

青干木薯叶粉与优质苜蓿草粉的粗蛋白质相比，要高出很多。木薯叶氨基酸中：除蛋氨酸低于临界水平外，其它氨基酸含量丰富，组成平衡，比一些优质牧草还高得多。